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[One]、桑叶怎么摘
一般初霜后的把新鲜、完整、质地比较老一些的桑叶采摘.
一般采摘的桑叶首先用清水洗干净,沥干水分
一般可以切丝或片,翻炒,或者直接晾晒即可。放在阴凉通风的地方,晾干。
[Two]、桑树叶什么时候采摘
〖One〗、具体的采摘时刻,根据用叶情况和天气变化来决定,总的原则是早、晚采桑较好。早晨采的桑叶含糖等营养物质少,水分多,利于贮藏,傍晚采桑养分多,水分少,不利贮藏。
〖Two〗、桑树喜温暖湿润气候,稍耐荫。气温12℃以上开始萌芽,生长适宜温度25-30℃,超过40℃则受到抑制,降到12℃以下则停止生长。耐旱,不耐涝,耐瘠薄。对土壤的适应性强。
[Three]、桑叶多大的时候摘取做茶比较好
〖One〗、桑叶茶品质的好坏与其采摘时间有直接的关联,其中以5月以前和10月以后为比较好的采摘时间。4月上旬或5月初采摘桑叶,以每天早上5点到8点为最佳,这时采摘的桑叶中含有的粗蛋白质和纯蛋白质量比较高;10月到12月之间,上午8点到10点采摘的桑叶中碳水化合物、蛋白质较为丰富,可溶性固形物多、单宁少,还含有一些茶碱类似物,制作出来的桑叶茶颜色鲜艳、味道香郁。
〖Two〗、值得注意的是,采摘桑叶的时候,要记得除去叶柄,而且每枝上只采1叶到2叶为佳,若遇干旱天气,应该先喷洒清水除去灰尘,然后再进行采摘。采集桑叶的时候,要求完整无裂口,且叶质要柔嫩。
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