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[One]、猛龙过江陈小姐是谁
〖One〗、是在美国一家饭店的负责人，陈清华，陈小姐。
〖Two〗、陈小姐接替叔叔一家在美国的餐馆，因为地势好，被当地一黑社会老大看中，逼迫陈小姐把餐馆让给他，陈小姐当然不肯，地痞流氓常来捣乱，餐馆生意日渐清淡，随着唐龙的到来，暂时性保住了餐馆，但是餐馆大厨王叔是个伪君子，笑面虎，早已暗地里和黑社会老大勾结，准备杀害唐龙，卖掉餐馆，但是最后还是暴露了，唐龙终将其除掉保住了餐馆。
[Two]、陈麻婆豆腐哪里人
〖One〗、是四川成都人。麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年），开创于成都外北万福桥边。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力，陈麻婆川菜馆虽距今一百四十余年盛名长盛不衰。并扬名海内外，深得国内外美食者好评。麻婆豆腐也成为了具有四川代表性的名菜，麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。
〖Two〗、麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。此菜大约在清代同治初年（1874年以后），由成都市北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺”的小饭店老板娘陈刘氏所创。因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为“陈麻婆豆腐”。
[Three]、重庆陈大厨马面鱼做法
〖One〗、调料:鸡精1g,味精1g,白糖3g，胡椒粉1g,啤酒半瓶，郫县豆瓣酱3g,，香辣酱2g，辣妹子酱2g,花椒粒2g,干辣椒段3g,大葱段5g,蒜子5g,姜片3g。
〖Two〗、做法:1，将马面鱼洗干净，拍干生粉。
〖Three〗、2，锅里下宽油，油温5成热下入马面鱼炸熟。
〖Four〗、4，锅里留底油，油热下入花椒，干辣椒，葱姜蒜炒香。
〖Five〗、5，炒香后下入郫县豆瓣酱，辣妹子酱，香辣酱，蚝油炒出红油。
〖Six〗、6，锅里倒半瓶啤酒，下入味精，鸡精，白糖，胡椒粉调口，待汤汁烧开，倒入炸好的马面鱼中火烧制。
〖Seven〗、7，烧约5分钟左右，汤汁收浓稠，下入香芹段出锅装盘。
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